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經(jīng)過研究表明，長期食用帶有農(nóng)藥殘留的蔬菜、水果、人類身體內(nèi)就會沉積一定量的殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥可以通過血液循環(huán)到達各個神經(jīng)肌肉的接頭處，對神經(jīng)元進行嚴重損害，甚至造成中樞神經(jīng)死亡，從而降低身體各個器官的免疫力，導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。

殘留農(nóng)藥進入人類機體后，主要依靠肝臟造酶來吸收毒素，進行氧化分解，但是，隨著農(nóng)藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期的超負荷工作會導(dǎo)致肝臟機能下降，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。

農(nóng)藥殘留中的化學(xué)物質(zhì)是有劇毒的，進入人體內(nèi)會促使人體的各個組織內(nèi)細胞發(fā)生惡變，甚至會通過胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變，導(dǎo)致胚胎畸形，甚至是導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，這種現(xiàn)象對于人類是一種巨大的危害。

因此，在針對農(nóng)藥殘留的問題上，加強對農(nóng)藥殘留的檢測是關(guān)鍵。為此，廣州瑞森生物科技股份有限公司推出的RS-PR-MX1農(nóng)產(chǎn)品多功能檢測儀。就能夠有效檢測的蔬菜水果中的有機磷類農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬蟲菊酯類、有機氯類農(nóng)藥及除菌劑。能夠重點快速檢測含農(nóng)藥殘留較大的蔬果品種。例如：菜心、生菜、苦麥菜、黃白菜、小白菜、芥蘭、芹菜、韭菜、草莓、桑葚等。